Як навчити дитину їсти корисну їжу: поради шеф-кухарки
Ваша дитина відвертається від овочів і корисних страв? Не поспішайте засмучуватися — є кілька простих кроків, які допоможуть змінити ситуацію без сліз і криків.
Багато батьків стикаються з тим, що малюки відмовляються їсти корисну їжу, якщо вона їм не подобається. А коли дитина вже звикла до улюблених страв, запропонувати щось нове буває особливо складно. Але вихід є — і він простіший, ніж здається.
Відома приватна шеф-кухарка Крістіанн Уй, яка готує для сімейства Кардаш'ян, поділилася кількома дієвими порадами. Вона впевнена: привчити дитину до здорової їжі можна без тиску, якщо діяти поступово.
**Складіть два списки**
Крістіанн радить почати з переліків страв «назавжди» та «ніколи». У першому запишіть усе, що дитина любить, у другому — те, що їсти категорично не хоче. Коли малюк спробує нову страву, він сам може додати її до одного зі списків. Дітям така гра зазвичай дуже подобається.
Шеф-кухарка також використовує кольорові списки: червоний — нездорова їжа, жовтий — те, що можна їсти тричі на тиждень, зелений — корисні продукти. Вона намагається триматися зеленого та жовтого списків.
**Зробіть улюблені страви кориснішими**
Не обов'язково повністю прибирати з раціону улюблені ласощі. Якщо дитина обожнює макарони з сиром, замініть звичайні макарони на пасту з коричневого рису. Смак залишиться звичним, а користі буде більше.
**Перетворіть кухню на затишне місце**
Не варто змушувати дітей їсти через страх. Процес харчування має бути приємним. Крістіанн залучає дітей через власні історії: «Іноді я кажу дитині, яка не любить певну їжу, що й мені вона не подобалася в дитинстві. Я запевняю їх, що їм також не потрібно цього робити… Я пробую їжу перед ними, іноді вони запитують, чи можуть вони теж її спробувати».
**Подавайте корисне у звичному форматі**
Якщо дитина любить картоплю фрі, але не їсть моркву, наріжте моркву соломкою, обсмажте та подайте з кетчупом. Щодо зелені, шеф-кухарка радить компенсувати її смак сиром або готувати чіпси з капусти кейл із сиром начо. А якщо малюк не любить капусту, додайте трохи овоча всередину його улюбленої страви.
**Готуйте разом**
Дайте дитині можливість самій вирішувати, чи пробувати нове, але пропонуйте корисні варіанти. Дітям подобаються прості страви, а процес приготування разом може стати чудовим способом познайомитися з новими продуктами.
Пам'ятайте: головне — не тиснути, а створити комфортну атмосферу, в якій дитина сама захоче спробувати щось нове.
