Як вінницька родина вирощує груші: поради та секрети врожаю

Сезон збору груш у розпалі, але цьогоріч через холодну весну плоди достигають пізніше звичайного — приблизно на 10 днів, а деякі сорти й на два тижні. Попри це, урожай обіцяє бути більшим, ніж торік. Як цього досягти? Досвід родини Гончарів із села Криштопівка на Вінниччині стане вам у пригоді.

Перше, на що варто звернути увагу, — вибір сортів. У саду Гончарів на площі близько 1,5 гектара ростуть кілька сортів груш, які достигають у різний час. Серед них — «Талгарська красуня», осінній сорт із соковитими плодами та високою врожайністю. Як розповідає Сергій Гончар, першими збирають саме цей сорт.

Друге — правильне визначення стиглості. Стиглі груші зазвичай шукають на верхівках і по краях крони дерева, адже в центральній частині та внизу вони достигають пізніше. Орієнтуйтеся на розмір і колір плодів — це найнадійніші показники.

Третє — не поспішайте зі збором. Як пояснює Віталій Гончар, груші можна знімати з дерева ще не повністю стиглими. У ящиках вони дозрівають протягом приблизно тижня. Це не лише зручно, а й допомагає зменшити навантаження на гілки, які й так схиляються під вагою плодів. Поступовий збір запобігає пошкодженню гілок, особливо під час сильного вітру.

Четверте — регулярний догляд. Родина самостійно косить траву, поливає дерева та стежить за їхнім станом. Саду Гончарів близько 15 років, і для сім'ї це не просто джерело доходу, а родинна справа, яку започаткував ще батько дружини Віталія.

П'яте — планування реалізації. Гончарі продають зібрані груші на гуртових ринках Київщини та Одещини. Цьогорічна ціна поки невідома, адже сезон лише розпочинається, але з «Талгарської красуні» на 70 сотках очікують близько 20 тонн урожаю.

Як бачите, навіть холодна весна не завадить щедрому врожаю, якщо правильно доглядати за садом і вчасно збирати плоди. Спробуйте ці прості поради — і ваші груші будуть соковитими та смачними!