АвтоПарк

» » » Вот это да! Приготовь стопку вкуснейших ароматных лепешек всего за пол часа! Супер простой рецепт.

Вот это да! Приготовь стопку вкуснейших ароматных лепешек всего за пол часа! Супер простой рецепт.

  • Разместил: InfoWoman;  
  • Прочитано: 764;  
  • Дата: 20-01-2017, 06:35;  
Пост!
Вот это да! Приготовь стопку вкуснейших ароматных лепешек всего за пол часа! Супер простой рецепт.Любите ароматные лепешки с сыром? Хотите научиться готовить их не хуже, чем в ресторане? Этот рецепт для вас. Всего за полчаса ты напечешь целую гору вкуснейших лепешек с любимой начинкой. Это очень просто – справится даже начинающая хозяйка.

Если любишь лепешки так, как люблю их я, этот рецепт для тебя! Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью.

Хычины с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 400 г муки
• 1 ст. кефира
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли
• 300–400 г адыгейского сыра
• большой пучок зелени ассорти (укроп, петрушка, кинза)
• масло сливочное для смазывания лепешек

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА
• 200 мл мацони (можно заменить густым йогуртом без добавок)
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. измельченной зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кефир добавь соду, перемешай и оставь на 5 минут.
2. Смешай муку с солью, влей кефир, замеси эластичное тесто.
3. Хорошо обмятое тесто присыпь мукой и оставь на 10 минут, прикрыв полотенцем или пленкой.

4. Сыр натри, добавь измельченную зелень, посоли, если необходимо.

5. Тесто раздели на 6 одинаковых комочков, каждому из которых придай форму лепешки диаметром до 10 сантиметров. Выложи по центру каждой лепешки 2 ст. л. начинки, защипай края. Получившийся мешочек придави ладонью и раскатай скалкой в тонкий круг диаметром 20 сантиметров.

Вот это да! Приготовь стопку вкуснейших ароматных лепешек всего за пол часа! Супер простой рецепт.


6. Жарь лепешки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Выложи в стопку, смазав сливочным маслом. Перед подачей стопку с лепешками разрежь на 4 части («хыч», кстати, переводится как «крест»).

Вот это да! Приготовь стопку вкуснейших ароматных лепешек всего за пол часа! Супер простой рецепт.


7. Подавай лепешки горячими с соусом в отдельной посуде. Для соуса смешай мацони, чеснок и измельченную зелень.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита

Эта информация может быть полезной и твоим друзьям, поделись с ними статьей!


Пост!

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Последние новости