АвтоПарк

загрузка...
» » » Рагу из телятины по-провански
Нравится

Рагу из телятины по-провански

  • Разместил: InfoWoman;  
  • Прочитано: 1689;  
  • Дата: 3-04-2013, 21:32;  
Рагу из телятины по-прованскиПредставляем вашему вниманию рецепт вкусного мясного рагу, которое предпочитают готовить в провинции Франции, Провансе.
Способ приготовления:
Шаг первый.
Достаточно меленько нарезаем все овощи, за исключением картошки. Мясо телятины нарезаем крупными кусками. Затем в сотейнике разогрейте подсолнечное масло.
Шаг второй.
В масло выкладываем мясо и готовим его до румяной корочки. Туда же кладем овощи и до появления золотистой корочки не трогаем. После всего этого добавляем бульон и до кипения доводим.
Шаг третий.
Кладем картофель и помидоры, которые нарезаны большими кусочками. Туда же добавляем тимьян, все хорошенько это перемешиваем, после перчим и солим. В самом последнем этапе готовки добавляем помидоры черри и тушим рагу до того момента, пока помидоры не пустят свой сок, но развариться они не должны. Блюдо готово!

Необходимые ингредиенты:
- триста грамм вырезки телячьей;
- шестьдесят грамм фенхеля;
- сто грамм лука;
- сто грамм морковки;
- два стебля сельдерея;
- три зубчика чеснока;
- два помидора;
- десять помидоров черри;
- триста миллилитров мясного бульона;
- триста грамм картофеля в мундире;
- две-три столовых ложки оливкового масла;
- перец по вашему вкусу;
- соль по вашему вкусу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Добавить комментарий

Ваше Имя:*
Ваш E-Mail:*
Текст:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код с картинки:*
`
загрузка...
Добавить свое объявление
Загрузка...

Последние новости

загрузка...