АвтоПарк

» » » Новогодние рецепты 2014. Курица с лимоном и тимьяном

Новогодние рецепты 2014. Курица с лимоном и тимьяном

  • Разместил: InfoWoman;  
  • Прочитано: 1981;  
  • Дата: 19-12-2013, 14:15;  
Пост!
Новогодние рецепты 2014. Курица с лимоном и тимьяномЧто делать:

шаг 1
Нарежьте очищенные лук, морковь и сельдерей кубиками со стороной 2 см. Выложите на противень или в форму для запекания, приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180°С.

шаг 2
Растопите сливочное масло, натрите сыр на самой мелкой терке и смешайте с горячим маслом. Разрежьте лимон на 6–8 частей. Слегка раздавите и очистите зубчики чеснока.

шаг 3
Приправьте курицу снаружи и изнутри солью и перцем. Положите внутрь курицы лимоны, 4–5 зубчиков чеснока и веточки тимьяна. Оставшийся чеснок добавьте к овощам на противне.

шаг 4
Внутрь курицы влейте немного масла с сыром. Уложите курицу на овощи грудкой вверх.

шаг 5
Руками отсоедините кожу от грудки и на бедрышках. Влейте под кожу масло с сыром и «помассируйте», чтобы распределить масло.

шаг 6
Свяжите курице ножки и крылышки. Запекайте в центре духовки 40 мин. Переверните, запекайте 20 мин. Еще раз переверните, запекайте до румяной корочки, смазывая оставшимся маслом с сыром. Перед подачей дайте курице полежать под листом фольги 5–10 мин. Подавайте с овощами, на которых курица запекалась.

Что нужно:

1 курица весом 1,8 кг

2 большие белые луковицы

2 большие морковки

1 небольшой корень сельдерея

1 лимон

1 головка чеснока

4 веточки тимьяна

100 г сливочного масла

30 г твердого сыра

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Эта информация может быть полезной и твоим друзьям, поделись с ними статьей!


Пост!

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Последние новости