АвтоПарк

» » » Салат из запеченных баклажанов. ФОТО

Салат из запеченных баклажанов. ФОТО

  • Разместил: LediBoss;  
  • Прочитано: 1705;  
  • Дата: 25-11-2013, 22:34;  
Пост!
Салат из запеченных баклажанов. ФОТОСалат из баклажанов – не только вкусное, но и очень полезное блюдо, ведь именно под кожурой этих овощей содержится 94% воды, что положительно влияет на обменные процессы в нашем организме. Салат из баклажанов на зиму является отличным средством для похудения, сжигания миров и роста мышц.
Чтобы приготовить салат из баклажанов на 4 человек вам понадобятся:
• Небольшой баклажан
• Красный болгарский перец
• Маленькая сиреневая луковица
• Киноа или рисовая лебеда 200 г
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. мелко нарубленной петрушки или кинзы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 0,5 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого черного перца

Салат из запеченных баклажанов. ФОТО

Смажьте баклажан и болгарский перец оливковым маслом, проткните в нескольких местах вилкой и отправьте на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Когда овощи запекутся, переложите их в целлофановый пакет или кастрюлю с крышкой и дайте им остыть. После того, как овощи стали теплыми, снимите с них кожуру, нарежьте кубиками и положите в миску.
Добавьте к овощам мелко нарезанный лук, зелень и раздавленный чеснок. Приправьте все смесью из бальзамического уксуса, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца.
Сварите киноа или другую крупу, дайте ей немного остыть и добавьте к овощной смеси. Перемешайте все и ваш салат из баклажанов готов к употреблению.

Эта информация может быть полезной и твоим друзьям, поделись с ними статьей!


Пост!

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Последние новости