АвтоПарк

» » » Рецепт от Юлии Высоцкой: тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. ФОТО

Рецепт от Юлии Высоцкой: тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. ФОТО

  • Разместил: LediBoss;  
  • Прочитано: 3451;  
  • Дата: 2-07-2013, 20:19;  
Пост!
Рецепт от Юлии Высоцкой: тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. ФОТООчень вкусный и легкий десерт, все как любит Юлия Высоцкая.
Для приготовления необходимо:
Тесто:
• 150 г муки
• 50 г охлажденного сливочного масла
• 1 охлажденное яйцо
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• 1/2 ч. ложки апельсинового экстракта
• щепотка морской соли
Начинка:
• 200 грамм клубники
• 200 грамм голубики
• 50 г сахарной пудры
• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла
Крем:
• 1/2 л 33%-ных сливок
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Рецепт от Юлии Высоцкой: тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. ФОТО

Как готовить.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарубите охлажденное масло кубиками. Для приготовления теста соедините муку с кубиками масла, яйцом, апельсиновым экстрактом и солью, все это перемешайте блендером. Потом в массу добавьте сахарную пудру и тесто перемешайте еще несколько минут.
Сделайте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в морозиловку на 15-20 минут.
Смажьте формы для тарталеток сливочным маслом, положите на них тесто и снова поставьте в морозильник. Затем охлажденные тарталетки запекают в духовке 12-15 минут.

Рецепт от Юлии Высоцкой: тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. ФОТО

Для приготовления крема сахарную пудру взбивают с ванильным экстрактом.
Клубнику нарежьте кубиками. Готовые тарталетки сначала остудите, наполните кремом и украсьте ягодами. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Эта информация может быть полезной и твоим друзьям, поделись с ними статьей!


Пост!

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Последние новости